طريقة عمل الملوخية
طريقة عمل الملوخية الملوخية أكلة عربية شهيرة شهية ومفيدة ومميزة وإليكم طريقة عملها : المقادير : بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعمة دجاجة منزوعة الجلد زيت نباتي رشة ملح كيسين مرقة دجاج ماجي أو مكعبين ماجي كيلو ملوخية مفرومة ناعمة ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 6 سنون من الثوم كزبرة خضراء مفرومة ملعقتين رب البندورة حبتين من البندورة منزوعة القشرة مقادير الأرز: 3 أكواب من الأرز 6 ملاعق كبيرة زيت 3 ملاعق صغيرة ملح الطريقة : نضع زيت في طنجرة وقطع الدجاج والبصل المقطع والقليل من الكزبرة المفرومة ونقلبهم حتى يتغير لون الدجاج من الجهتين للون الأبيض ، نضيف الفلفل الأسود والكزبرة الناشفة والملح على قطع الدجاج ، ثم نصب ماء مغلي على الدجاج حتى يغمره ، ونضيف مرقة ماجي ، ثم نترك الدجاج يسلق على النار . لتحضير الأرز : يجب نقع الأرز في الماء مسبقاً ، الآن نصفي الأرز ونضع عليه 3 ملاعق صغيرة ملح و6 ملاعق كبيرة زيت نباتي ثم نغمره بالماء ال...